PLANTAS MEDICINALES
Las
plantas
medicinales y aromáticas han jugado un papel importante a lo largo de la
historia del hombre. El ser humano hizo uso de ellas para la cura o tratamiento de sus enfermedades. Es así como se han ido acumulando un gran número de conocimientos acerca de
los usos de las diferentes plantas.
Todo
pueblo tiene su propia medicina tradicional herbolaria. La herbolaria es la
práctica terapéutica que utiliza las plantas medicinales y que tiene gran
importancia en
nuestro
país.
"HOJA SANTA"
Piper auritum
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MORFOLOGÍA:
El nombre botánico de la “hoja santa” es: Piper
auritum de la Familia de las piperáceas (Piperaceae) y sus nombres
vulgares son: hoja santa, acuyo, acoyo, hierba santa, cordoncillo blanco, yerba
santa, hoja de anís, momo, pimienta sagrada, y x-mak-ulam en lengua maya.
CARACTERÍSTICAS
La hoja
santa es una planta frondosa y llega a medir hasta 2.5 metros,
sus hojas son grandes y en forma de corazón, sus
flores tienen forma de espiga de color blanco.
 USOS MEDICINALES
La “hoja santa” es utilizada para bajar la
fiebre y calmar dolores,
trastornos
digestivos como dolor de estómago, indigestión, estreñimiento, diarreas.
También se utiliza en problemas respiratorios como: tos, asma, dificultad para
respirar y bronquitis.
Para todos estos usos se prepara un
té con
una hoja, vertiendo sobre ésta medio litro de agua hirviendo; se deja reposar
unos minutos.
OTROS USOS
La hoja
santa es más conocida por sus usos en la preparación de alimentos. Se emplea
como condimento en mole verde, como envoltura de tamales y en platillos de
camarón y pollo.
 http://youtu.be/QoFtQ2BDChU http://youtu.be/-0GP08KhJXc http://www.youtube.com/watch?v=fz36XJ-k7b0 |
